Thịt ba chỉ thái mỏng được chần nhanh trong nước tương đậu doenjang, trộn cùng hành lá lớn Hàn Quốc thái mỏng trong nước xốt nước tương chua ngọt đậm đà để tạo nên một món ăn kèm từ thịt nhanh gọn.

Món thịt ba chỉ hầm mềm ngọt, cay nồng với đậu hũ, đơn giản hơn cả sundae jjigae, hoàn thành trong một nồi.