Modu Recipe

Striker Chef: Cơm rang ba chỉ thái lát kiểu Thái với ớt bi

Món cơm rang ba chỉ siêu đơn giản với ớt bi cay và húng quế thơm lừng, mang đến hương vị độc đáo và quyến rũ.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những người muốn thử một món ăn một tô độc đáo và lạ miệng thay vì ba chỉ nướng thông thường.
  • ⭐ Những người thích món ăn Đông Nam Á với sự kết hợp hương vị độc đáo của húng quế và vị cay của ớt.
  • ⭐ Những người muốn nhanh chóng tái hiện hương vị Thái Lan tại nhà với những nguyên liệu quen thuộc.

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

  • Ba chỉ heo thái lát
  • Hành lá
  • Ớt bi
  • Ớt sừng
  • Lá húng quế tươi
  • Nước tương
  • Nước mắm cá
  • Dầu hào
  • Viên súp cô đặc
  • Tỏi băm
  • Trứng
  • Cơm
  • Rau diếp xoăn

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Striker Chef để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: Ba chỉ heo thái lát, Hành lá, Ớt bi, Ớt sừng, Lá húng quế tươi, Nước tương, Nước mắm cá, Dầu hào.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Cơm rang ba chỉ thái lát kiểu Thái với ớt bi chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị Ba chỉ heo thái lát, Hành lá, Ớt bi, Ớt sừng, Lá húng quế tươi, Nước tương, Nước mắm cá, Dầu hào.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Cơm rang ba chỉ thái lát kiểu Thái với ớt bi khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Striker Chef để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Ba chỉ heo thái látHành láỚt biỚt sừngLá húng quế tươiNước tươngNước mắm cáDầu hàoViên súp cô đặcTỏi bămTrứngCơmRau diếp xoăn
YouTube

Baek Jong-won Kkwarigochu Samgyeopsal Bokkeum

Thịt ba chỉ được chiên vàng, tẩm đường và xì dầu tạo hương vị lửa, thêm ớt que cay nhẹ để tăng độ giòn.

15phútDễThịt và món chính
thịt ba chỉớt queớt xanhhành láxì dầu
cực kỳ đơn giảnhương vị lửa
YouTube

Cơm Dae-pae Samgyeopsal của Seungwoo Dad

Món cơm đơn giản với thịt ba chỉ lát mỏng nướng mềm, sốt tương mặn ngọt, hành tây giòn và trứng chảy.

15phútDễCơm và món một bát
thịt ba chỉ lát mỏnghành tâytrứngsốt tương deopbaphẹ
siêu đơn giảnhao cơmmón một bát
YouTube

Ttukdak Hyung Hangjeongsal Kkwarigochu Jorim

Thịt má heo nướng vàng ruộm, sốt đậm đà với tỏi nguyên củ và gừng, thêm ớt xanh biếc để tăng hương vị umami.

35phútVừaThịt và món chính
Thịt má heo nguyên miếngTỏi nguyên củGừng thái látXì dầuDầu hào
Cơm nhàKẻ cắp cơmThịnh soạn
YouTube

Xiên thịt ba chỉ thái lát hành lá bằng nồi chiên không dầu của Seungwoo Dad

Món xiên nướng kiểu izakaya với thịt ba chỉ thái lát cuộn quanh phần trắng ngọt của hành lá, xiên vào đũa và nướng bằng nồi chiên không dầu.

20phútDễmón nhậu
hành láthịt ba chỉ thái lát
món ăn độc đáomón nhậu một mìnhmón cắm trại
YouTube

Ttukdak Hyung's Daepae Samgyeopsal Yukjeon

Chỉ cần cho thịt ba chỉ xắt mỏng và các nguyên liệu làm bột trứng vào một túi nilon sạch, lắc đều, sau đó rán trên một chảo duy nhất để làm món bánh thịt heo cực kỳ đơn giản.

10phútRất dễmón phụ
thịt ba chỉ xắt mỏng (daepae samgyeopsal)bột chiên (buchimgaru)trứnghành lá
siêu đơn giảnmón thịtmón cho người độc thân
YouTube

Gà xào nhiều tỏi với ớt chuông xanh của Baek Jong-won

Thịt gà thái nhỏ được xào như chiên cùng tỏi và ớt khô, sau đó caramen đường và xì dầu để tạo hương khói, kết thúc với ớt chuông xanh thơm ngon — một món gà xào xì dầu độc đáo.

25phútDễmón nhậu
thịt gàớt chuông xanhtỏi téphành láxì dầu
đồ ăn khuyamón lạ