Bánh bao dẻo và lành mạnh, độc đáo được làm bằng cách cuộn các sợi củ cải và đậu phụ nghiền cùng trứng cua trong bột khoai lang, không dùng vỏ bánh làm từ bột mì
Món mandu chiên giòn bên ngoài, mềm ẩm bên trong, tạo hình cánh hoa tuyết giòn rụm bằng cách đổ hỗn hợp bột mì, dầu ăn và nước theo tỉ lệ vàng lên mandu đông lạnh