Kim Dae-seok's Gullim Mandu
Món bánh bao dai giòn, ngọt nước được làm bằng cách cuộn nhân đã tẩm gia vị trong bột khoai lang thay vì bột mì, mang lại độ dai hấp dẫn và nước thịt đậm đà trong từng miếng.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu khối nhân quá dính và khó vo, hãy thêm 1–2 muỗng canh bột khoai lang nữa để điều chỉnh độ kết dính.
- Hãy vắt thật kỹ nước từ đậu phụ, kim chi và mầm đậu nành khi chuẩn bị nhân—điều này giúp bánh không bị vỡ trong quá trình hấp.
- Do bánh được bọc bột khoai lang dễ dính vào nhau, hãy để khoảng cách giữa các viên bánh trong nồi hấp để nấu đều hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức độ dai nhẹ thay vì cảm giác béo ngậy của vỏ bánh bao truyền thống làm từ bột mì.
- Gia đình muốn tận hưởng thời gian nấu ăn vui vẻ, tương tác cùng trẻ nhỏ khi vo tròn bánh bao.
- Người nội trợ muốn dễ dàng chế biến bánh bao tại nhà với nhân đầy đặn, ngọt nước.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.