Ttukdak Hyung's Chicken Hambak Steak

• 1 kg thịt thăn gà
• 1 kg cổ gà
• 1 kg sụn đầu gối gà
• 120 g hành tây cho hỗn hợp thịt
• 50 ml Jin-ganjang
• 50 ml rượu nấu ăn
• 3 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh muối gia vị
• 0,5 muỗng canh tiêu đen
• 100 g vụn bánh mì
• 20 ml dầu ăn
• 30 ml nước
• 120 g hành tây cho sốt
• 50 ml cheongju
• 50 ml sốt Worcestershire
• 3 muỗng canh tương cà
• 2 muỗng canh đường cho sốt
• 1 muỗng canh bơ
• mùi tây (lượng không được tiết lộ)

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Trộn 100 g vụn bánh mì vào 1 kg hỗn hợp gà băm.
• Hỗn hợp gà còn dư cho món bulgogi gà: Cho 700 g hỗn hợp gà băm, thêm 3 muỗng canh gochujang, 1 muỗng canh gochugaru, 2 muỗng canh siro tinh bột, 2 muỗng canh tỏi băm và 2 muỗng canh dầu mè. Trộn đều.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Công thức này dành cho những ai muốn thưởng thức món hambak steak nhẹ nhàng nhưng mềm mại làm từ thịt gà.
• ⭐Những ai muốn chuẩn bị một bữa ăn bổ dưỡng mà cả trẻ em cũng thích sẽ hài lòng.
• ⭐Rất tuyệt cho những ai muốn trải nghiệm sức hấp dẫn độc đáo của thịt gà, khác biệt so với hambak steak thông thường.