Kim Dae-seok món Jjageuri thịt heo và đậu phụ

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu không có mỡ heo, hãy dùng dầu thực vật nhưng cần đảm bảo mỡ từ thịt heo tiết ra đủ bằng cách nấu lâu hơn.
• Sử dụng nước vo gạo lần thứ hai hoặc thứ ba, không nên dùng lần đầu.
• Vì tương đậu và jeotgal có hương vị rất mạnh, hãy tránh cho quá nhiều ngay từ đầu—hãy điều chỉnh gia vị sau khi ninh.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người yêu thích nước dùng sánh đặc, cay nhẹ với thịt vai heo đậm đà, rất hợp để ăn cùng cơm.
• ⭐Bất kỳ ai đang tìm kiếm hương vị sâu lắng, mượt mà và thịnh soạn của món jjageuri kiểu nhà hàng truyền thống, một phiên bản nâng cấp từ món canh kim chi thịt heo thông thường.
• ⭐Người nội trợ muốn làm một món chính giá trị cao, ngon miệng từ thịt vai heo và đậu phụ bình dân để chiêu đãi cả nhà.