เต้าหู้ตุ๋น โดย Yoon Yi-ryeon

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

• เต้าหู้ 2 แผง (ตามขนาดเต้าหู้ในซูเปอร์มาร์เก็ต)
• ผงกะหรี่เล็กน้อย (ไม่ใส่ก็ได้)
• ซีอิ๊ว 3 ช้อนโต๊ะ (ถ้าใส่ผงกะหรี่ ถ้าไม่ใส่ให้ใช้ 4 ช้อนโต๊ะ)
• โคชูจัง 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมสตาร์ช 2–2.5 ช้อนโต๊ะ
• โคชูการู 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 3–4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย (สำหรับโรยหน้า)
• น้ำมันสำหรับทอดตามต้องการ