จานทานเล่นรสชาติกลมกล่อมเผ็ดร้อนที่ทำจากเต้าหู้ต้มในน้ำซอสเข้มข้นจากโกชูจังและโดเอนจัง พร้อมหัวหอมใหญ่และต้นหอมญี่ปุ่นจำนวนมาก เหมาะเป็นเครื่องเคียงข้าวอย่างสมบูรณ์แบบ
แกงเต้าหู้รสเข้มข้นและกลมกลืนจากอิโมคาเซ ที่ใช้เต้าหู้ทอดทองคำ คู่กับน้ำสลัดซอสโซย่าโฮมเมดพิเศษ และน้ำมันอีโกมา เพื่อเพิ่มความอร่อยลึกซึ้งและกลิ่นหอมมันของถั่วอย่างลงตัว