วัตถุดิบหลัก
เต้าหู้ต้นหอมสีเขียวหัวหอมใหญ่น้ำมันเมล็ดผักชีฝรั่งซีอิ้วขาวมิรินน้ำปลาทูน่าน้ำตาลพริกป่นแดงน้ำเชื่อมข้าวโพดกระเทียมน้ำซุปปลาแห้ง
คัลกุกซูสไตล์ จิบซองเดะ
คัลกุกซูทอดในน้ำมันงาจนสุกเหลืองกรอบ ไม่แตกหัก ให้ความหนึบหนับ และคงรสหวานจากผักต่างๆ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หากทอดคัลกุกซูด้วยน้ำมันงาหรือน้ำมันมะกอกก่อนจะปรุง จะทำให้ผิวนอกแข็งแรง ไม่แตกง่าย และรับรสได้ทั่วถึง
- หากวางคัลกุกซูไว้ที่ก้นหม้อโดยตรง อาจไหม้ได้เพราะน้ำซอส จึงควรวางผักที่ผัดไว้ก่อนเพื่อป้องกันการไหม้
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่เคยลำบากใจเวลาที่คัลกุกซูแฉกง่ายหรือแตกขณะปรุง
- ผู้ที่ต้องการเมนูของทานเล่นรสเผ็ดร้อนแต่มีกลิ่นหอมจากน้ำมันงาชัดเจน
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูเต้าหู้สไตล์ อิโมคาเซ
- เต้าหู้ตุ๋น โดย Yoon Yi-ryeon
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
- คิมจินซุน เต้าหู้ตุ๋น
- Ttukdak Hyung เต้าหู้ตุ๋น
- This Man's Cook ต้มเต้าหู้
- เต้าหู้ตุ๋นสไตล์ Seonkyoung Longest
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
- สตูว์เต้าหู้ปลาทูน่าโดย Striker Chef
