ดีโอด็อกปรุงรส โดย Yoon Yi-ryeon
ดีโอด็อกถูกทุบด้วยค้อนให้อ่อนนุ่ม จากนั้นคลุกกับเครื่องปรุงรสโคชูจังหวานเผ็ดเพื่อทำเป็นเครื่องเคียงกรุบกรอบรสชาติกลมกล่อม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ระวังอย่าล้างหรือแช่ดีโอด็อกหลังจากปอกเปลือก เพราะจะชะล้างซาโปนินและกลิ่นเฉพาะตัว ทำให้รสชาติจืดชืด
- การทุบแรงเกินไปอาจทำให้ดีโอด็อกแตกเละ ให้ทุบเบาๆ จนเกิดรอยแตกเล็กๆ เท่านั้น
- ไม่ใส่กระเทียมเพื่อรักษากลิ่นหอมตามธรรมชาติของดีโอด็อก
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำเครื่องเคียงดีโอด็อกอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ไฟ
- ผู้ที่ต้องการสัมผัสกลิ่นหอมขมเฉพาะตัวและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบของดีโอด็อกอย่างเต็มที่
- ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงรสหวานเผ็ดเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ