ดีโอด็อกปรุงรส โดย Yoon Yi-ryeon

ดีโอด็อกถูกทุบด้วยค้อนให้อ่อนนุ่ม จากนั้นคลุกกับเครื่องปรุงรสโคชูจังหวานเผ็ดเพื่อทำเป็นเครื่องเคียงกรุบกรอบรสชาติกลมกล่อม

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • ระวังอย่าล้างหรือแช่ดีโอด็อกหลังจากปอกเปลือก เพราะจะชะล้างซาโปนินและกลิ่นเฉพาะตัว ทำให้รสชาติจืดชืด
  • การทุบแรงเกินไปอาจทำให้ดีโอด็อกแตกเละ ให้ทุบเบาๆ จนเกิดรอยแตกเล็กๆ เท่านั้น
  • ไม่ใส่กระเทียมเพื่อรักษากลิ่นหอมตามธรรมชาติของดีโอด็อก

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการทำเครื่องเคียงดีโอด็อกอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ไฟ
  • ผู้ที่ต้องการสัมผัสกลิ่นหอมขมเฉพาะตัวและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบของดีโอด็อกอย่างเต็มที่
  • ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงรสหวานเผ็ดเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. คิมแดซอก คัลกุกซูต้นไม้เดอโดก แบบย่าง20 นาทีปานกลางกับข้าว
  2. ยำรากโดราจีและเดอด็อก โดย Yoon Yi-ryeon30 นาทีง่ายกับข้าว
  3. เดอเดอกย่าง โดย Yoon Yi-ryeon20 นาทีปานกลางกับข้าว
  4. ทอด็อกโคชูจังจังกัจจิ โดย Lee Hye-jung20 นาทีง่ายกับข้าว
  5. ลีเยอนบ็อก คั่วตับน้ำมันเผ็ดมาลา20 นาทีง่ายกับข้าว
  6. โทดอกย่าง โดย Lee Hye-jung40 นาทีปานกลางกับข้าว
  7. ยูน จูโม คัลกุกซูสมุนไพรใบสะระแหน่หมักถั่วเหลือง35 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  8. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung55 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  9. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu20 นาทีง่ายกับแกล้ม
  10. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu20 นาทีง่ายกับแกล้ม