ทอด็อกโคชูจังจังกัจจิ โดย Lee Hye-jung

จังกัจจิพรีเมียมที่ทำโดยการเคลือบทอด็อกตามลำดับด้วยซีอิ๊ว น้ำมันงา และโอลิโกดังเพื่อเพิ่มการยึดเกาะของเครื่องปรุง

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 6 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • การเคลือบด้วยน้ำมันงาและโอลิโกดังตามลำดับช่วยลดความชื้นที่ออกจากทอด็อกและเพิ่มการยึดเกาะของเครื่องปรุง
  • โคชูจังปรุงรสที่เหลือหลังจากนำทอด็อกออก สามารถนำกลับมาใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับหมูผัดหรือปลาหมึกผัดได้
  • เก็บในภาชนะแก้วหรือสแตนเลสที่ปิดสนิทในตู้เย็น และใช้ช้อนสะอาดทุกครั้งที่ตักออกมา

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการทำเครื่องเคียงพื้นฐานพรีเมียมด้วยทอด็อก
  • ผู้ที่ชื่นชอบโคชูจังจังกัจจิที่เน้นกลิ่นหอมและความกรุบกรอบเฉพาะตัวของทอด็อก

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. ผักดองพริกซีอิ๊ว โดย Yoon Yi-ryeon7 ชั่วโมง 30 นาทีปานกลางกับข้าว
  2. ใบงาแช่ซีอิ๊ว โดย Yoon Yi-ryeon20 นาทีง่ายกับข้าว
  3. พริกดองสไตล์ร้านเนื้อของโอคจูบู15 นาทีง่ายกับข้าว
  4. พริกดองโคชูจังผัดสไตล์ Kim Dae-seok15 นาทีง่ายกับข้าว
  5. พริกหนุ่มดองโคชูจังสูตร Kim Dae-seok30 นาทีง่ายกับข้าว
  6. คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung กระเทียมจิ๊บจ๊าบซอสโคชูจัง15 นาทีง่ายมากกับข้าว
  7. พริกดองปรุงรสสไตล์ Okjubu5 นาทีง่ายกับข้าว
  8. จังอาจจิพริกชองยางสไตล์ Ttukdak Hyung20 นาทีง่ายมากกับข้าว
  9. จังอาจิกระเทียม โดย Lee Hye-jung20 นาทีง่ายกับข้าว
  10. คิมจินซุน คักนิบจังกัจจี25 นาทีง่ายกับข้าว