Modu Recipe

คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung

Name: คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: เนื้อเป็ด : 1กก.; ขิงสับละเอียด : 0.7 ช้อนโต๊ะ; ซีอิ๊วขาว : 50 มล.; พริกป่นแดง : 4 ช้อนโต๊ะ; โกชูจัง : 3 ช้อนโต๊ะ; โดเอนจัง : 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำเชื่อมข้าวโพด : 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาล : 2 ช้อนโต๊ะ; กระเทียมสับละเอียด : 2 ช้อนโต๊ะ; พริกไทยดำ : 0.5 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันเมล็ดพืชเปอริลลา : 50 มล.; รากบัว : 200 กรัม; หัวหอมใหญ่ : 200 กรัม; ต้นหอมญี่ปุ่น : 100 กรัม; พริกเขียว : 20 กรัม; ผักชีฝรั่ง : 150 กรัม; ใบเปอริลลา : 20 กรัม; ผงเมล็ดเปอริลลา : 2 ช้อนโต๊ะ