วัตถุดิบหลัก 🥩
ไข่นกกระทาหอมหัวใหญ่กระเทียมซีอิ๊วเกาหลีเหล้าปรุงอาหารน้ำปลาทูน่าน้ำตาลทรายแดงเข้มน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำซุปปลาแอนโชวีแป้งมัน
ไข่นกกระทาตุ๋นซีอิ๊วสไตล์ School Chef
ไข่นกกระทาตุ๋นซีอิ๊วสไตล์ School Chef ที่ใช้น้ำแป้งช่วยเคลือบซอส ทำให้แช่เย็นแล้วซอสไม่แยกตัว ไข่ยังหนึบและเงาน่ากิน
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ คนที่อยากทำเครื่องเคียงรสหวานเค็มที่เด็กและผู้ใหญ่ชอบและทำพลาดยาก
- ⭐ คนที่อยากรู้เคล็ดลับให้ไข่ตุ๋นซีอิ๊วเงาสวยและซอสไม่แยกตัวหลังแช่เย็น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่
- ไข่นกกระทา
- หอมหัวใหญ่
- กระเทียม
- ซีอิ๊วเกาหลี
- เหล้าปรุงอาหาร
- น้ำปลาทูน่า
- น้ำตาลทรายแดงเข้ม
- น้ำเชื่อมข้าวโพด
- น้ำซุปปลาแอนโชวี
- แป้งมัน
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก เชฟอาหารโรงเรียน เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ไข่นกกระทา, หอมหัวใหญ่, กระเทียม, ซีอิ๊วเกาหลี, เหล้าปรุงอาหาร, น้ำปลาทูน่า, น้ำตาลทรายแดงเข้ม, น้ำเชื่อมข้าวโพด
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ไข่นกกระทาตุ๋นซีอิ๊ว สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ไข่นกกระทา, หอมหัวใหญ่, กระเทียม, ซีอิ๊วเกาหลี, เหล้าปรุงอาหาร, น้ำปลาทูน่า, น้ำตาลทรายแดงเข้ม, น้ำเชื่อมข้าวโพด
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ไข่นกกระทาตุ๋นซีอิ๊ว เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก เชฟอาหารโรงเรียน สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
จานทานเล่นง่าย ๆ ที่ทำได้ในเวลาเพียง 10 นาที โดยใช้ไข่กาบเล็กเปลือกนอกที่ซื้อมาแล้วพร้อมใช้งาน และซอสปรุงรสเข้มข้นจาก Okjubu
ไข่กาบเล็กเปลือกนอกซอสปรุงรสเข้มข้นของ Okjubuพริกพะยอมกระเทียมทั้งหัว
อาหารทานเล่นอาหารทานเล่นสำหรับเด็กทำง่ายมาก
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
ไข่เมี่ยง พริกหยวก หมูสะโพก ผัดรวมกับซอสซีอิ๊วทั่วไปจนได้รสชาติเข้มข้นและกลมกลืน
ไข่เมี่ยงเนื้อหมูพริกหยวกต้นหอมซีอิ๊วขาว
ของกินคู่ข้าวอาหารสำหรับเด็กอาหารบ้าน
YouTubeเพ็ก จงวอน เมชูรีอัล จังโจริม (ไข่นกกระทาตุ๋นซีอิ๊วสไตล์เกาหลี)
เมชูรีอัล จังโจริม (ไข่นกกระทาตุ๋นซีอิ๊ว) สูตรง่ายๆ เพียงใส่ทุกอย่างลงหม้อเดียว ต้ม 5 นาที แล้วพักให้เย็นก็พร้อมทาน
ไข่นกกระทากระเทียมพริกหยวกเขียวพริกขี้หนูซีอิ๊วเกาหลี (ชนิดไม่หวาน)
ง่ายสุดๆเครื่องเคียง
YouTubeLee Won-il ไข่นกกระทาทอดจังโจริม
จังโจริมไข่นกกระทาทอดที่นำไข่นกกระทาไปผัดในน้ำมันจนเหลืองทอง ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่หนึบหนับและช่วยให้ซอสถั่วเหลืองซึมเข้าเนื้อได้ดียิ่งขึ้น
ไข่นกกระทา (ปอกเปลือกแล้ว)กระเทียมกลีบพริกควารีน้ำมันพืชซีอิ๊วขาว
จังโจริมทอดเครื่องเคียงรสชาติหวานเค็ม
YouTubeคัลกุกซูแกงไข่กาบแดงสไตล์ Okjubu
แกงไข่กาบแดงที่มีเอกลักษณ์ ต้มด้วยเนื้อสับและปรุงรสด้วยโกชูจังและพริกป่น เพื่อรสชาติเผ็ดหวานที่น่าหลงใหล
ไข่กาบแดงบรรจุกระป๋องเนื้อวัวสับกระเทียมซอสโซยุผงพริก
แกงเนื้อเผ็ดหวานอาหารทานเล่น
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ไข่ย่างพริกไทยแดงซอส
ไข่เมี่ยงต้มที่ผ่านการทอดในน้ำมันจนผิวด้านนอกกรอบ แล้วนำไปผัดกับไส้กรอกวีเนียและหัวหอมให้ได้รสชาติเผ็ดหวานกลมกลืน ทำเป็นเมนูแกล้มหรือข้าวต้มในเวลาไม่ถึง 10 นาที
ไข่เมี่ยงไส้กรอกวีเนียหัวหอมซอสพริกไทยแดงผงพริกไทยแดง
ทำง่ายมากรสชาติเด็กชอบทำเสร็จใน 10 นาที