ปลาตาเดียวทอด โดย Yoon Yi-ryeon

เคล็ดลับ 💡

• เวลาทอดปลา การกลับด้านบ่อยเกินไปอาจทำให้เนื้อปลาฉีกขาดได้ง่าย ดังนั้นควรรอให้ด้านล่างเหลืองกรอบและเซ็ตตัวดีก่อนจึงค่อยกลับด้านจะปลอดภัยที่สุด
• การใช้แป้งสตาร์ชแทนแป้งสาลีจะช่วยกักเก็บความชุ่มชื้น ป้องกันน้ำมันกระเด็น และช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบยิ่งขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ประสบปัญหาเนื้อปลาแตกยุ่ยหรือหนังปลาติดกระทะเวลาทอดปลา
• ⭐ผู้ที่ต้องการเมนูปลาเนื้อขาวทอดกรอบไร้กลิ่นคาวที่เด็กๆ ชื่นชอบ.
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำปลาทอดคุณภาพระดับร้านอาหารด้วยวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างและเคล็ดลับการปรุงที่ง่ายดาย