คุณหมี คิม แดซอก ซุปปลาฟลาวนเดอร์กับสาหร่าย

เคล็ดลับ 💡

• การหมักปลาฟลาวนเดอร์ด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือไม่เพียงช่วยกำจัดกลิ่นคาว แต่ยังทำให้เนื้อปลาแข็งขึ้น ป้องกันไม่ให้แตกขณะต้ม และคงความหนึบไว้ได้
• อย่าใส่น้ำทั้งหมดในครั้งเดียว ควรใช้น้ำจำนวนเล็กน้อยก่อนเพื่อต้มสาหร่ายให้ข้นเป็นเวลา 10 นาที ซึ่งจะได้ซุปสาหร่ายเข้มข้นเหมือนซุปกระดูก
• สำหรับครอบครัวที่มีเด็กเล็กหรือผู้สูงอายุ หลังจากต้มปลาสุกแล้ว ให้เอากระดูกใหญ่และครีบออก แล้วนำกลับไปต้มใหม่เพื่อให้อาหารทานง่ายขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการซุปสาหร่ายปลาใส่ชื่อแปลกใหม่ แทนซุปสาหร่ายเนื้อวัว.
• ⭐ผู้ที่สนใจเรียนรู้เทคนิคการต้มซุปปลาที่สะอาด ไม่มีกลิ่นคาว และเนื้อปลาไม่แตก.
• ⭐ผู้ที่ต้องการซุปปลาอุ่นๆ รสเข้มข้น.