วัตถุดิบหลัก
ปลาหมึกทำความสะอาดแล้วแตงกวาขาวไข่ต้มต้นหอมยักษ์หอมหัวใหญ่สาหร่ายคอมบุแห้งพริกแห้งพริกขี้หนูเกาหลีเห็ดหอมซีอิ๊วขาวจินน้ำตาลทรายแดงไม่ฟอกสีเหล้าปรุงอาหารน้ำเชื่อมบ๊วยแบะแซ
ปลาหมึกเคี่ยวซีอิ๊วเกาหลี โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูเคี่ยวสำหรับฤดูร้อนที่นำปลาหมึกไปลวกเบา ๆ แล้วเคี่ยวในน้ำสต็อกผักและเครื่องปรุงรส ทานคู่กับไข่ แตงกวา และเห็ดหอม เข้ากันได้ดีมากกับข้าวสวย
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
เทคนิคลับในการหมักด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดช่วยให้ปลาหมึกคงความนุ่มและฉ่ำแม้หลังจากแช่เย็น
ปลาหมึกหั่นชิ้นกระเทียมสับซอสโซยุน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำมันงา
อาหารคู่อาหารใส่กล่องอาหารกลางวันรสหวานเค็มอร่อย
คัลกุกซูหมึกสไตล์ This Man's Cook
จานทานเล่นที่เข้ากันได้ดีกับข้าวสวย—เส้นหมึกปรุงรสด้วยมิริน ต้มในน้ำซอสซีอิ๊วหวานเค็มพร้อมพริกเขียวเผ็ด
เส้นหมึกพริกเขียวกระเทียม
ง่ายคู่กับข้าวจานทานเล่น
