วัตถุดิบหลัก
แตงกวาเกลือน้ำตาลJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)โกชูจังโกชูการู (พริกป่นเกาหลี)น้ำเชื่อมแป้งกระเทียมสับน้ำส้มสายชูน้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมักหัวหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีกุยช่ายแครอท
คักดูกีแตงกวาโดย Kim Jin-soon
คักดูกีแตงกวาสูตรง่ายสุด ๆ ใน 15 นาที ทำโดยการเอาเมล็ดแตงกวาออก หมักเกลือเพื่อรีดน้ำออก และคลุกกับซอสเผ็ดเปรี้ยว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การเอาเมล็ดแตงกวาที่มีน้ำมากออกก่อนจะช่วยป้องกันไม่ให้มีน้ำส่วนเกินหลังคลุก ทำให้แตงกวากรอบนานขึ้น
- ควรคลุกกับซอสปรุงรสเพียงครึ่งเดียวก่อน แล้วค่อยเติมเพิ่มตามรสชาติที่ชอบ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำเครื่องเคียงแตงกวากรอบที่ไม่แฉะง่ายอย่างรวดเร็ว
- ผู้ที่มองหาคักดูกีพิเศษรสเผ็ดเปรี้ยวที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- กิมจิแตงกวาของ Kim Dae-seok
- คิมจิแตงกวาหั่นเต๋า โดย Yoon Yi-ryeon
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
- ข้าวผัดกักดูกีเนื้อบริสเก็ตสไลด์บางสไตล์ Ttukdak Hyung
- สลัดกักดูกีลูกแพร์ โดย Yoon Yi-ryeon
- กักดูกีสไตล์ร้านคุกบับ โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God แซลมอนคิมจิ
- คัลกุกซูน้ำซุปสไตล์ ลิม ซอง-กึน
- คิมจิสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูนับากกกักดูกิสไตล์ คิมแดซอก
