ซุปหอยลาย โดย Yoon Yi-ryeon

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ถ้าต้มหอยลายนานเกินไป เนื้อหอยจะหดและแข็ง ดังนั้นควรปิดไฟทันทีที่เปลือกหอยอ้า
• ช้อนฟองออกให้หมดขณะต้มเพื่อให้น้ำซุปใส ไม่ขุ่น
• ขณะล้าง ควรทิ้งหอยลายที่ไม่ยอมอ้าหรือเปลือกแตกก่อนต้ม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการบรรเทาท้องด้วยซุปที่สดชื่นและใส
• ⭐ผู้ที่ต้องการเรียนรู้พื้นฐานตั้งแต่การล้างหอยลายจนถึงการทำน้ำซุปที่ไม่มีกลิ่นคาว
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำอาหารง่ายๆ ด้วยหอยลายตามฤดูกาล.