วัตถุดิบหลัก
ผักกาดสปริงต้นหอมป่าแอปเปิ้ลหอมหัวใหญ่พริกแดงน้ำปลาแอนโชวี่หมักซีอิ๊วขาวจินพริกป่นเกาหลีน้ำส้มสายชูน้ำเชื่อมบ๊วยน้ำตาลทรายแดงไม่ฟอกสีกระเทียมสับขิงงาขาวบดน้ำมันงา
ยำผักกาดสปริงและต้นหอมป่า โดย Yoon Yi-ryeon
กิมจิสดฤดูใบไม้ผลิที่ดึงความหอมของผักกาดสปริงและต้นหอมป่าออกมาได้อย่างโดดเด่น พร้อมด้วยแอปเปิ้ลและหอมใหญ่ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นและเนื้อสัมผัสที่กรอบอร่อย
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใช้มีดหั่นผักกาดสปริงจะทำให้ผักเหี่ยวเร็ว ดังนั้นควรใช้มือฉีกเป็นชิ้นใหญ่เพื่อรักษาเนื้อสัมผัสที่กรอบอร่อย
- หากไม่มีต้นหอมป่า สามารถใช้ต้นหอมหรือกุยช่ายทดแทนได้ดีเช่นกัน
- เวลาคลุกเคล้า ให้ผสมอย่างเบามือเพื่อรักษาความสดของผักและป้องกันไม่ให้ผักเหี่ยวช้ำ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่กำลังมองหาเครื่องเคียงช่วยเจริญอาหารในฤดูใบไม้ผลิ
- ผู้ที่ต้องการลิ้มลองผักกาดสปริงและต้นหอมป่าไปพร้อมกัน
- ผู้ที่ชื่นชอบกิมจิสดรสสัมผัสกรุบกรอบ
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- สลัดหัวหอมใหญ่ ผักน้ำจิ้ม และแตงกวาสไตล์ Okjubu
- สลัดหัวหอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง และแตงกวาสไตล์ Okjubu
- สาหร่ายปรุงรสและดัลแล โดย Lee Hye-jung
- น้ำจิ้มอเนกประสงค์ต้นหอมสไตล์ Lim Sung-geun
- ดัลเลมูชิม (Dallae Muchim) โดย Yoon Yi-ryeon
- คัมป์ซูยองสไตล์ คิมแดซอก
- ยำสาหร่ายเขียววาซาบิสไตล์ Kim Dae-seok
- คิมจินซุน มุลพาเรมูชิม
- พาเรมูชิม โดย Yoon Yi-ryeon
- อาหารของชายคนนี้ ดัลลาเอ กวอลเบงกี มุชิม
