ยำสาหร่ายเขียววาซาบิสไตล์ Kim Dae-seok
สลัดสาหร่ายเขียวสดที่เพิ่มความสดชื่นด้วยวาซาบิละลายน้ำร้อน ช่วยชูรสชาติธรรมชาติของสาหร่ายเขียวสดให้โดดเด่น ผสานกับความกรอบและรสเปรี้ยวหวานของหัวไชเท้าซอย
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าแช่หัวไชเท้าในเกลือก่อนคลุก เพื่อให้ยังคงความกรอบสดใหม่เมื่อรับประทาน
- ละลายวาซาบิในน้ำอุ่นเล็กน้อยก่อน แล้วพักให้เย็นสนิทก่อนนำไปผสมในน้ำยำเพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อน
- ค่อยๆ ใช้มือคลี่สาหร่ายเขียวสดที่จับตัวกันออก เพื่อให้น้ำยำเคลือบทั่วถึง
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการสร้างสมดุลระหว่างกลิ่นอายทะเลและความสดใหม่ของสาหร่ายเขียวกับรสชาติที่สะอาดและสดใส
- ผู้ที่ชอบทานหัวไชเท้าแบบกรอบสดโดยไม่ต้องการแช่เกลือทิ้งไว้ก่อน
- ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงรสอูมามิเข้มข้นที่เสริมรสชาติด้วยการผสมผสานอย่างลงตัวของวาซาบิและน้ำปลาทรายแดง
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- สลัดสาหร่ายน้ำสไตล์ Kim Dae-seok
- คิมจินซุน มุลพาเรมูชิม
- คัลกุกซูมุลปาราเอ มุชิม สไตล์ คิมแดซอก
- สลัดสาหร่ายรสเปรี้ยวหวานสไตล์ Okjubu
- สาหร่ายปรุงรสและดัลแล โดย Lee Hye-jung
- พาเรมูชิม โดย Yoon Yi-ryeon
- ซอสวาซาบิมายองเนสสำหรับแซลมอน โดย Aha Bujang
- ยำผักกาดสปริงและต้นหอมป่า โดย Yoon Yi-ryeon
- ยำบอมดงแตงกวาและต้นหอมป่าของ Okjubu
- ซุปเปอร์เซฟ จงฮโย่ง ยำสาหร่ายทะเล
