ยำสาหร่ายเขียววาซาบิสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าแช่หัวไชเท้าในเกลือก่อนคลุก เพื่อให้ยังคงความกรอบสดใหม่เมื่อรับประทาน
• ละลายวาซาบิในน้ำอุ่นเล็กน้อยก่อน แล้วพักให้เย็นสนิทก่อนนำไปผสมในน้ำยำเพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อน
• ค่อยๆ ใช้มือคลี่สาหร่ายเขียวสดที่จับตัวกันออก เพื่อให้น้ำยำเคลือบทั่วถึง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างสมดุลระหว่างกลิ่นอายทะเลและความสดใหม่ของสาหร่ายเขียวกับรสชาติที่สะอาดและสดใส
• ⭐ผู้ที่ชอบทานหัวไชเท้าแบบกรอบสดโดยไม่ต้องการแช่เกลือทิ้งไว้ก่อน
• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงรสอูมามิเข้มข้นที่เสริมรสชาติด้วยการผสมผสานอย่างลงตัวของวาซาบิและน้ำปลาทรายแดง