วัตถุดิบหลัก 🥩
หัวหอมเจียวพริกหยวกเขียวน้ำส้มสายชูเมล็ดถั่วเปลือกแข็งขิงดองกระเทียมสับละเอียดกลูตามีนโซเดียมน้ำปลาปูน้ำปลาหมึกผงพริกแดงหยาบพริกแห้งซอจู
ซอสปรุงรสทั่วไปสไตล์ ลิม ซองกึน พร้อมหัวหอมเจียว
บีบรากหัวหอมเจียวด้วยด้านหลังของมีดเพื่อให้ได้กลิ่นหอมเต็มที่ จากนั้นคลุกเบาๆ กับน้ำส้มสายชูและซอสปรุงรสทั่วไป เพื่อสร้างจานทานเล่นฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่น กระตุ้นความอยากอาหารอย่างง่ายดาย
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่รู้สึกหมดแรงในฤดูใบไม้ผลิหรือไม่มีความอยากอาหาร แต่ต้องการจานผักสด เผ็ด เปรี้ยว ที่ทำได้เร็ว
- ⭐ ผู้ที่ต้องการทางเลือกที่ดูดีกว่าผักดองทั่วไป เพื่อรับประทานคู่กับเนื้อสัตว์มัน เช่น หมูสามชั้นหรือซี่โครง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่
- หัวหอมเจียว
- พริกหยวกเขียว
- น้ำส้มสายชู
- เมล็ดถั่วเปลือกแข็ง
- ขิงดอง
- กระเทียมสับละเอียด
- กลูตามีนโซเดียม
- น้ำปลาปู
- น้ำปลาหมึก
- ผงพริกแดงหยาบ
- พริกแห้ง
- ซอจู
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก อิมซองกึน เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: หัวหอมเจียว, พริกหยวกเขียว, น้ำส้มสายชู, เมล็ดถั่วเปลือกแข็ง, ขิงดอง, กระเทียมสับละเอียด, กลูตามีนโซเดียม, น้ำปลาปู
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ซอสปรุงรสทั่วไปพร้อมหัวหอมเจียว สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม หัวหอมเจียว, พริกหยวกเขียว, น้ำส้มสายชู, เมล็ดถั่วเปลือกแข็ง, ขิงดอง, กระเทียมสับละเอียด, กลูตามีนโซเดียม, น้ำปลาปู
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ซอสปรุงรสทั่วไปพร้อมหัวหอมเจียว เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก อิมซองกึน สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคิมจิหัวหอมเจียวสไตล์ ลิมซองกุน
ซอสปรุงรสคิมจิแบบเวิลด์ไวด์ที่เสริมด้วยพริกแห้งบดเพื่อให้ได้รสชาติอูมามิเข้มข้น ช่วยให้คุณทำคิมจิหัวหอมเจียวสดใหม่ได้ทันที โดยไม่ต้องแช่น้ำนาน
หัวหอมเจียวขิงสับละเอียดกระเทียมสับละเอียดกลูตาเมตโซเดียมน้ำปลาปู
สูตรคิมจิอาหารทานเล่นเครื่องปรุงหมัก
YouTubeคิมจิแตงกวาซอสปรุงรสทั่วไปสไตล์ ลิมซองเกิน
สูตรคิมจิแบบพิเศษนี้ช่วยเพิ่มความกรอบสดชื่นของแตงกวาโดยการแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลาสั้นๆ และเติมรสชาติอูมามิเข้มข้นด้วยซอสปรุงรสมากมาย
แตงกวาขิงสับละเอียดกระเทียมสับละเอียดกลูตามีนโซเดียมน้ำปลาปู
คิมจิแบบแปลกใหม่อาหารทานเล่นกรอบคิมจิแบบง่ายมาก
YouTubeไก่ผัดซอสอเนกประสงค์ของแพ็ก จงวอน
ไก่ผัดชุนชอนสไตล์รสจัดจ้าน ทำง่ายที่บ้านด้วยซอสเผ็ดอเนกประสงค์ที่ผสมโคชูจัง กระเทียม พริกป่น น้ำตาล ซีอิ๊ว และเหล้าปรุงรสในอัตราส่วน 1:1
เนื้อไก่กะหล่ำปลีหัวหอมใหญ่มันฝรั่งต้นหอม
อาหารทำเองที่บ้านรสเผ็ดซอสอเนกประสงค์
YouTubeOkjubu ยำผักกาดขาวอ่อน แตงกวา และต้นหอมป่าเกาหลี
ผักกาดขาวอ่อนกรุบกรอบและต้นหอมป่าหอมกรุ่นคลุกเคล้ากับน้ำปรุงรสสูตรพิเศษรสกลมกล่อม เป็นยำเกาหลีสดชื่น
ผักกาดขาวอ่อนแตงกวาต้นหอมป่าหอมหัวใหญ่น้ำปลาแอนโชวี่
봄동무침봄반찬กับข้าวทำเก็บ
YouTubeซึงอู อัปปา ซอสหมูสับอเนกประสงค์ผัด
หมูสับที่เสียง่าย นำมาผัดโดยใช้ซอสพื้นฐานจากซีอิ๊ว, โคชูจัง, เต้าเจี้ยว เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและใช้เป็นซอสอเนกประสงค์สำหรับหลากหลายเมนู
หมูบดซอสถั่วเหลืองโคชูจังเต้าเจี้ยวเกาหลีoligosaccharide syrup
ซอสอเนกประสงค์เคลียร์ตู้เย็นง่ายสุดๆ
YouTubeเพ็ก จงวอน สูตรน้ำปรุงผักสดอเนกประสงค์
น้ำปรุงผักสดอเนกประสงค์สูตรเพ็ก จงวอน ที่จะทำให้ผักสดฤดูใบไม้ผลิทุกชนิดมีรสชาติหอมมัน เค็มปะแล่มๆ ชวนเจริญอาหาร เพียงคลุกเคล้าเบาๆ
ต้นหอมน้ำปลาพริกป่นกระเทียมสับน้ำมันงา
ง่ายมากอาหารบ้านผักฤดูใบไม้ผลิ