อาหารของชายคนนี้ ดัลลาเอ กวอลเบงกี มุชิม

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หลีกเลี่ยงการใช้ซีอิ๊วในน้ำสลัด เพราะจะทำให้สีจางลงและซ่อนกลิ่นหอมธรรมชาติของดัลลาเอ การใช้เกลือเพียงอย่างเดียวจะได้รสชาติสะอาดกว่า
• สามารถใช้มัสซูลล์สดหรือหอยนางรมต้มแทนกวางเบงกีในช่วงฤดูที่มีได้ เพื่อเพิ่มความหรูหราให้กับจาน
• เนื่องจากการจัดการกับดัลลาเอต้องใช้เวลาและความใส่ใจ ควรพิจารณาซื้อแบบล้างและตัดแล้วจากซุปเปอร์มาร์เก็ต เพื่อประหยัดเวลาในการเตรียมวัตถุดิบอย่างมาก