คัมป์ซูยองสไตล์ คิมแดซอก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าเทน้ำสลัดลงบนกะหล่ำปลีโดยตรง เพราะจะทำให้เกิดจุดเค็มหรือเผ็ดหนาแน่น ควรผสมน้ำสลัดในชามให้เข้ากันก่อนคลุก เพื่อให้รสชาติกระจายอย่างสม่ำเสมอ
• เมื่อหัวหอมดุกเกาหลีเป็นส่วนประกอบหลัก ควรใส่ซอสขาวในน้ำสลัดเพื่อเพิ่มความลึกของรสชาติอูมามิตามธรรมชาติ
• การใส่ขิงสับเพียงเล็กน้อยประมาณ 1/4 ช้อนโต๊ะ จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและมีระดับให้จานนี้ได้อย่างโดดเด่น
• หลีกเลี่ยงการกดหรือคลุกแรงเกินไป เพราะจะทำลายความกรอบของกะหล่ำปลีและทำลายความสดใหม่ของผัก ควรใช้การเคลื่อนไหวเบาๆ เพื่อรักษาความกรอบ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาจานทานเล่นสดชื่น รสเปรี้ยวเผ็ด เพื่อคู่กับคิมจิฤดูหนาว.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบกลิ่นหอมฉุนแรงของหัวหอมดุกเกาหลีตลอดมื้ออาหาร
• ⭐ผู้ที่ต้องการจานทานเล่นแบบเกาหลีง่ายๆ ไม่ต้องยุ่งยาก แค่คลุกผสมกันก็ได้.