คัลกุกซูสไตล์ที่ปรุงด้วยคิมจิสดใหม่ เนื้อหมู และมันฝรั่ง ต้มด้วยซอสคิมจิแบบร้านดังที่หมักไว้หนึ่งวัน รสชาติเข้มข้น กลมกลืน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ได้ดีมาก

จาจกึลลีกิมจิหมักเข้มข้นที่เคี่ยวโดยไม่ใส่น้ำ ใช้น้ำจากหัวหอมใหญ่และต้นหอมใหญ่เกาหลีร่วมกับมันหมูสามชั้นเพื่อรสชาติที่เข้มข้นและลึกซึ้ง