คุกกี้ของชายคนนี้ ต้มปลากระเบียนกับกะหล่ำปลีเก่า

ต้มกะหล่ำปลีเก่ารสเข้มข้นและเค็มจัดที่ทำโดยล้างน้ำกะหล่ำปลีเก่าเพื่อกำจัดน้ำเค็ม แล้วต้มด้วยน้ำมันงา ปลากระเบียน และโดเอนจังจนได้รสชาติเข้มข้น ทำให้ข้าวสวยหมดไปในพริบตา

วัตถุดิบหลัก

แท็ก

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • ปรับระยะเวลาแช่ตามอายุของกะหล่ำปลีเก่า เพื่อกำจัดกลิ่นแรงได้อย่างมีประสิทธิภาพ
  • ควรต้มปลากระเบียนโดยไม่ปิดฝา เพื่อให้กลิ่นคาวของปลาระเหยออกไปอย่างสมบูรณ์
  • น้ำมันงามีจุดติดไฟต่ำ จึงควรใช้ไฟอ่อนหรือปานกลางในการปรุง เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่อยากนำกะหล่ำปลีเก่าที่เหลือมาใช้ให้ดีที่สุดโดยไม่รู้จะทำอะไรกับมัน
  • คนที่ชอบอาหารโฮมเมดสไตล์ดั้งเดิมที่มีรสชาติเข้มข้นจากน้ำมันงาและปลากระเบียน

ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น

กำลังโหลดความคิดเห็น…
  1. คิม แดซอก คัลกุกซูหมักเก่ากับปลาทูน่าต้ม20 นาทีง่ายกับข้าว
  2. Kim Dae-seok ผัดกิมจิเก่ากับปลาแอนโชวี่15 นาทีง่ายกับข้าว
  3. คัลกุกซูสไตล์ This Man's Cook ผักดองเก่าและกุ้งแห้งเล็ก20 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  4. โจว โฮยอง สไตล์ ซุปหมูสามชั้นผักดองเก่า25 นาทีง่ายซุปและสตูว์
  5. Yoon Joomo คิมชิจิมหมูสันคอใส่กิมจิเปรี้ยวจัด50 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  6. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung50 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  7. คุณชายทำอาหาร ต้มกิมจิเก่า1 ชั่วโมงปานกลางเนื้อและจานหลัก
  8. หมูสามชั้นตุ๋นกิมจิเปรี้ยวสไตล์ Kim Ho-yoon1 ชั่วโมง 40 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  9. ผัดมูกึนจี โดย Lee Hye-jung10 นาทีง่ายมากกับข้าว
  10. กิมจิแก่ตุ๋น โดย Yoon Yi-ryeon20 นาทีง่ายกับข้าว