คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung

เคล็ดลับ 💡

• ในการละลายปู ให้ใส่สุราเล็กน้อย จะช่วยลดกลิ่นคาวเฉพาะตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• หากหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นหนึ่งวัน รสเค็มของหัวหอมมานลานจะเบาลง และเนื้อปูจะยิ่งแน่นกรอบขึ้น
• ซอสปูที่หมักแล้วสามารถทานกับข้าวเปล่าได้เลย หรือจะใช้ไฟโทชิย่างผิวด้านนอกเล็กน้อย แล้วทานเป็นซูชิ ก็อร่อยไม่แพ้กัน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองรสชาติซอสหมักที่แตกต่างจากซอสปูทั่วไป เช่น ซอสปูน้ำปลา หรือซอสปูปรุงรส.
• ⭐ผู้ที่อยากชิมความหอมมันและเค็มจัดของหัวหอมมานลาน พร้อมกับความกรอบของเนื้อปูในคราวเดียวกัน.