กุ้งแช่ซีอิ๊วสไตล์ Kim Jin-soon

เคล็ดลับ 💡

• ซีอิ๊วต้องเย็นสนิทก่อนราด มิฉะนั้นกุ้งจะสุกและเสียความเด้ง
• การเติมโซจูช่วยดับกลิ่นคาวและยืดอายุการเก็บรักษา
• หากไม่รับประทานทันทีและต้องการแช่แข็ง หลังจากบ่มครบ 2 วัน ให้แยกเฉพาะส่วนน้ำออกมาต้มให้เดือด พักให้เย็น แล้วจึงใส่กุ้งและของแข็งกลับลงไปก่อนแช่แข็งเพื่อเก็บได้นานขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำกุ้งแช่ซีอิ๊วเนื้อเด้งสะอาดไม่มีกลิ่นคาว
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำน้ำหมักปริมาณมากโดยใช้สูตรที่ผ่านการทดสอบจากร้านบันชัน