วัตถุดิบหลัก 🥩
กุ้งที่เตรียมไว้ซีอิ๊วปรุงรสอ็อกจูบูหัวหอมใหญ่กระเทียมพริกชี้ฟ้าเขียวพริกชี้ฟ้าแดงเลมอน
กุ้งดองซีอิ๊วสไตล์อ็อกจูบู
กุ้งดองซีอิ๊วแบบง่ายสุด ๆ โดยผสมซีอิ๊วปรุงรสขายสำเร็จกับน้ำในอัตราส่วนทองคำ หมักเพียงวันเดียวก็พร้อมรับประทาน
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ คนที่อยากทำกุ้งดองซีอิ๊วโดยไม่ต้องต้มและทำให้เย็น
- ⭐ คนที่ต้องการกับข้าวดองสดที่ทำเสร็จเร็วในวันเดียว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- กุ้งที่เตรียมไว้ 1 แพ็ค
- ซีอิ๊วปรุงรส 100 มล.
- น้ำ 200 มล.
- หัวหอมใหญ่ 1/4 หัว
- กระเทียม 3 กลีบ
- พริกชี้ฟ้าเขียว 1 เม็ด
- พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
- เลมอน 2 แผ่น
สูตร 🍳
- ในถ้วยตวง ใส่ซีอิ๊วปรุงรส 100 มล. และน้ำ 200 มล. ผสมให้เข้ากันในอัตราส่วน 1:2
- หั่นหัวหอมใหญ่เป็นเส้น หั่นกระเทียมเป็นแผ่น หั่นพริกชี้ฟ้าเขียวและแดงเป็นแว่น
- ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ในภาชนะปิดสนิท เทน้ำซีอิ๊วที่ผสมแล้วลงไปให้ท่วม
- วางหัวหอมใหญ่ กระเทียมแผ่น พริกชี้ฟ้าเขียว พริกชี้ฟ้าแดง และเลมอนแผ่นลงบนกุ้ง
- ปิดฝาภาชนะ เขย่าเบา ๆ ให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 1 คืน ก่อนรับประทานในวันถัดไป
- ผสมซีอิ๊วปรุงรสกับน้ำในอัตราส่วน 1:2
- ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ในภาชนะ เทน้ำซีอิ๊วลงไป
- วางหัวหอมใหญ่ กระเทียมแผ่น พริก และเลมอน ปิดฝา
- แช่ตู้เย็น 1 คืน แล้วนำออกมารับประทาน
เคล็ดลับ 💡
- อัตราส่วนซีอิ๊วต่อน้ำสามารถปรับได้ตามชอบ แต่ถ้าน้ำเกิน 1:3 อาจทำให้จืดได้
- ใช้กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วจะช่วยให้ขั้นตอนสะดวกขึ้น
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
น้ำปลาปูนึ่งรสเค็มหวานที่หมักด้วยกุ้งสด หัวหอม มะนาว และพริกเขียว เพื่อให้ได้รสชาติอูมามิที่เข้มข้นและกลมกลืน
กุ้งหัวหอมมะนาวกระเทียมสับต้นหอม
กับข้าวทำเก็บกินกับข้าวดีง่ายมาก
กุ้งดองซีอิ๊วสไตล์ Lee Won-il
กุ้งดองซีอิ๊วทำง่ายสุดๆ ที่ใช้กุ้งแช่แข็งเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเด้งดึ๋งและรสอูมามิที่เข้มข้น
กุ้งซีอิ๊วขาวน้ำตาลมิรินน้ำแอปเปิ้ล
ง่ายมากกับข้าวทำเก็บซอสอเนกประสงค์
คัลกุกซูซอหัวไช้ย่างกุ้งสไตล์ Solo Cooking God
อุด้งผัดสไตล์จีนที่มีกุ้งต้มหวานและกระเทียมที่แปรรูปด้วยกลิ่นหอมของซอสเค็มหม smoke ต้มในน้ำซุปอุด้ง แล้วเสริมด้วยถั่วฝักยาวกรอบเพื่อความหนึบ
หัวหอมกุ้งกระเทียมซอสโซยุอุด้งสด
รสหวานเค็มเส้นผัดรสอูมามิเข้มข้น
จงโฮยอง น้ำสลัดกุ้งซอส
กุ้งสดที่ปรุงง่ายๆ แบบรวดเร็วจากเชฟมืออาชีพด้านอาหารญี่ปุ่น จงโฮยอง รสชาติกรอบกระด้าง เผ็ดหวานกลมกลืน ทานคู่ข้าวได้ดีมาก
กุ้งพริกป่นซีอิ๊วขาวน้ำเชื่อมหัวหอมใหญ่
ของกินคู่ข้าวทำง่ายมากสูตรแปลกใหม่
สูตรกุ้งแดงง่ายๆ แบบ Ttukdak Hyung
สูตรกุ้งแดงง่ายๆ ที่ใช้ซุปเมล็ดบัควีทสำเร็จรูปจากห้าง ไม่ต้องต้มหรือรอให้เย็น ทำเสร็จใน 5 วินาที
กุ้งแดงมะนาวกระเทียมพริกขี้หนูพริกแดง
ง่ายมากกินกับข้าวดีเมนูฤดูร้อน
จุง โฮยอง น้ำปลาปู
น้ำปลาปูที่หมักมาอย่างดี โดยผสมซอสปรุงรส น้ำตาล โซจู และมิริน แล้วผ่านการแช่เย็นจนเย็นสนิท ค่อยๆ เติมกลิ่นหอมลึกจากกระเทียม หัวหอม และพริกเขียว
กุ้งซอสปรุงรสโซจูมิรินกระเทียม
ข้าวโจรอาหารคู่กับข้าวทำเองที่บ้าน