สตูว์คิมจีรสเข้มข้นและเผ็ดร้อนที่ทำจากเนื้อหมูสะโพก คิมจี และหัวหอมตุ๋นในน้ำซุปกระดูกวัว ให้รสชาติลึกซึ้งและกลมกลืนแม้ในเวลาสั้นๆ

แกงผักดองที่เข้มข้นและสดชื่น ทำโดยผัดผักดองเก่าที่หมักมาอย่างดีกับหมูสามชั้นหนา แล้วตุ๋นด้วยน้ำล้างข้าวและน้ำปลาปูเพื่อให้ได้รสชาติกลมกลืนและลึกซึ้ง