คิมจีจิเกอ แบบ Ttukdak Hyung
คิมจีจิเกอเฉพาะสำหรับต้มกิมจีจิเกอที่ปรุงด้วยน้ำสลัดสูตรพิเศษที่บดละเอียดและผสมแป้งข้าวเจ้า แล้วหมักเย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือน เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและกลมกลืนอย่างสุดยอด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- สำหรับคิมจีจิเกอ ควรลดการใช้ปลาเค็มให้น้อยที่สุด และใช้ปุยพริกแดงจากภายในประเทศ เพื่อให้ได้รสชาติสะอาด สดชื่น โดยไม่ขมหรือมีกลิ่นแรง
- ก่อนหมัก สามารถนำคิมจีที่ปรุงเสร็จแล้วมาทานกับข้าวร้อนๆ ได้ทันที ราวกับกินแบบกินด้วยผักดอง รสชาติจะสะอาดและอร่อยมาก
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการจำลองรสชาติซุปคิมจีจิเกอที่ลึกซึ้งและสดชื่นเหมือนร้านดังในบ้านได้อย่างสมบูรณ์แบบ
- ผู้ที่ต้องการคิมจีแบบเฉพาะสำหรับซุปหรืออาหารต้มที่ไม่โดดเด่นหรือแยกตัวออกมาจากซุป
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ