วัตถุดิบหลัก 🥩
น้ำมันมะกอกเนื้อวัวมะเขือเทศหัวหอมแครอทต้นหอมกระเทียมซอสมะเขือเทศโกชูจังเส้นเฟตตูชินี
ทึกดัก ฮยอง โกชูจังรากูพาสต้า
ผัดหรือคลุกเนื้อวัว เส้นเฟตตูชินี และมะเขือเทศกับซอสพริกเผ็ด ได้รสเผ็ดร้อน เป็นพาสต้าซอสเนื้อโคชูจัง
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการทำเมนูเส้นหรืออาหารเกาหลีแบบโฮมเมดอย่างพาสต้าซอสเนื้อโคชูจังให้อร่อย
- ⭐ ผู้ที่ชอบส่วนผสมของเนื้อวัวและเส้นเฟตตูชินี
- ⭐ ผู้ที่ต้องการดูแลทั้งการต้มเส้นและการผสมเครื่องปรุงเพื่อให้ได้รสชาติ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- น้ำมันมะกอก
- เนื้อวัว
- มะเขือเทศ
- หัวหอม
- แครอท
- ต้นหอม
- กระเทียม
- ซอสมะเขือเทศ
- โกชูจัง
- เส้นเฟตตูชินี
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: น้ำมันมะกอก, เนื้อวัว, มะเขือเทศ, หัวหอม, แครอท, ต้นหอม, กระเทียม, ซอสมะเขือเทศ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ โกชูจังรากูพาสต้า สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม น้ำมันมะกอก, เนื้อวัว, มะเขือเทศ, หัวหอม, แครอท, ต้นหอม, กระเทียม, ซอสมะเขือเทศ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ โกชูจังรากูพาสต้า เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeอูด้งหมูโคชูจังของซึงอูอับบา (Seungwoo Dad)
เส้นอูด้งผัดกับหมูสับและโคชูจัง ได้รสชาติแบบพัดชูกโยจังกึม (เจยุกบกกึม) หอมอร่อย ติดใจทุกคำ
เส้นอูด้งหมูสับต้นหอมน้ำมันพืชน้ำมันงา
เมนูเผ็ดจานเดียวข้าวหาย
YouTubeTtukdak Hyung ข้าวโคชูจังไข่
ข้าวผัดโคชูจังไข่ที่ผัดหรือราดไส้กรอก เนื้อวัว ข้าวกับซอสครีมและเนยหอม อิ่มท้องในชามเดียว
ข้าวโคชูจังเนยไส้กรอกเนื้อวัว
อาหารจานเดียวอาหารบ้านเผ็ด
YouTubeTtukdak Hyung ไข่ตุ๋นเนื้อวัวซอสโคชูจัง
ไข่ตุ๋นพริกเผ็ดที่ตุ๋นเนื้อวัวและน้ำซุปปลาแอนโชวี่กับพริกเผ็ดร้อน ให้ความเผ็ดจัดจ้าน
ไข่เนื้อวัวน้ำซุปปลาแห้งโคชูจังผงพริกเกาหลี
เครื่องเคียงข้าวหายเผ็ด
YouTubeเพ็ก จงวอน โกชูจัง เคลือบงา ระเบิด
บิบิมกุกซูสไตล์ใหม่ที่ทำง่ายสุดๆ ด้วยอัตราส่วนทองคำของเครื่องปรุงพื้นฐานในบ้าน คลุกเคล้าอย่างรวดเร็ว และโรยงาคั่วบดละเอียดเหมือนระเบิดเพื่อเพิ่มความหอมมันสูงสุด
โซมยอน (เส้นหมี่เกาหลี)งาคั่วบดละเอียดน้ำมันงาโคชูจัง (พริกแกงเกาหลี)น้ำส้มสายชู
ง่ายสุดๆเมนูฤดูร้อน
YouTubeเพ็ก จงวอน Gochujang Jjigae
Gochujang jjigae รสชาติเข้มข้นที่ผัดหมู กุ้งเคย และ Gochujang ด้วยไฟอ่อนจนขลุกขลิกเพื่อให้ได้รสชาติน้ำมันพริกที่ลึกซึ้ง และใส่บวบเกาหลีลงไปต้มอย่างเต็มที่
หมูบวบเกาหลีหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นเห็ดหอม
ง่ายสุดๆอาหารทำเองที่บ้านอาหารประเภทซุป
YouTubeซึงอูแด๊ด ผัดหมูโคชูจังจาจังกลี
เครื่องปรุงเข้มข้นที่ผสมโคชูจังและซัมจัง เคี่ยวกับมันฝรั่ง ซูกินี และหมูต้ม จนได้รสเผ็ดหวาน เป็นกับข้าวที่เข้ากับข้าวสวย
หมูซูกินีมันฝรั่งโคชูจังซัมจัง
เผ็ดกับข้าวแย่งข้าวอาหารดึก