วัตถุดิบหลัก
เนื้อวัวเนื้อหมูเส้นมาฟาลดีเนวิปปิ้งครีมเซเลอรี่หอมใหญ่กระเทียมสับเนยพาร์มิจิอาโน เรจจิอาโนเห็ดแชมปิญองเห็ดออรินจิเห็ดนางรม
พาสต้า White Ragù โดย Kim Ho-yoon
พาสต้าซิกเนเจอร์ที่ใช้เส้นมาฟาลดีเนในซอส White Ragù ทำจากเนื้อวัว เนื้อหมู และผัก ผัดจนหอม แล้วปิดท้ายด้วยครีม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ต้องผัดเนื้อหมูจนเป็นสีน้ำตาลเข้มเกือบเหมือนทอด เพื่อเพิ่มความลึกของรสชาติและกลิ่นหอมของเนื้อในซอส Ragù
- ต้มเส้นพาสต้าให้สุกน้อยกว่าเวลาที่แนะนำเล็กน้อย เพื่อให้เส้นไปสุกต่อในซอส ทำให้เครื่องปรุงและรสชาติซึมเข้าสู่เส้นได้ลึกยิ่งขึ้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำพาสต้า Ragù สไตล์ร้านอาหารที่มีรสชาติลึกซับซ้อนที่บ้าน.
- ผู้ที่ชื่นชอบพาสต้าเข้มข้นที่เนื้อและครีมเข้ากันอย่างลงตัว
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ราเมียน คิม ปาสต้ารากูขาว
- Kim Milan พาสต้าซอสเนื้อขาวสไตล์เนเปิลส์
- สตริเกอร์ เชฟ ปาสต้าราโกวิธีหนึ่งกระทะ
- จุง โฮยอง คัลกุกซูซอครีมขาวราเกว
- Kim Ho-yoon ยูบุโชบับไก่ราคูขาว
- พาสต้า Ragù สไตล์ Kim Milan
- สตริเกอร์เชฟ แพนด้าพาสต้าสไตล์ไก่ทอดชิ้นใหญ่
- พาสต้าไวท์ปูตานีสก้าสไตล์ ฟาบรี
- พาสต้ารากูหอยนางรมสไตล์ฟาบรี
- พาสต้าโกชูจังราคูสไตล์ Ttukdak Hyung
