วัตถุดิบหลัก
กึ๋นไก่ตับไก่หัวหอมใหญ่กระเทียมเนยน้ำมันมะกอกไวน์ขาวรัมน้ำส้มสายชูเชอร์รี่ไธม์พาสต้าสดพาร์มิจิอาโน เรจจิอาโนเกลือพริกไทย
Kim Milan พาสต้ารากูเครื่องในไก่
พาสต้าสไตล์อิตาเลียนที่ใช้เครื่องในไก่ เคี่ยวอย่างช้าๆ จนได้รสชาติเข้มข้นลึกซึ้งจากกึ๋นไก่ที่เหนียวนุ่มและตับไก่ที่เข้มข้น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เมื่อผัดกึ๋นไก่ ต้องให้น้ำแห้งสนิทและผัดจนกรอบในน้ำมันเพื่อป้องกันกลิ่นสาบ
- เมื่อผัดหัวหอม การเติมน้ำทีละน้อยช่วยละลายส่วนที่ติดก้นกระทะ ทำให้หัวหอมเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
- ถ้าใช้พาสต้าแห้งแทนพาสต้าสด ให้ต้มแบบอัลเดนเต้แล้วนำไปคลุกในซอสเพื่อให้ซึมซับรสชาติ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องในไก่อย่างกึ๋นไก่และอยากลองพาสต้าที่มีเอกลักษณ์
- ผู้ที่ต้องการเคี่ยวซอสรากูอิตาเลียนแท้ๆ รสชาติเข้มข้นที่บ้าน.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ราเมียน คิม ปาสต้ารากูขาว
- Kim Milan พาสต้าซอสเนื้อขาวสไตล์เนเปิลส์
- พาสต้าโกชูจังราคูสไตล์ Ttukdak Hyung
- พาสต้ารากูหอยนางรมสไตล์ฟาบรี
- จุง โฮยอง คัลกุกซูซอครีมขาวราเกว
- พาบรี รากู พาเชอรี ปาสต้า
- พาสต้าซอสรากูมะเขือเทศ โดย Jung Ho-gyun
- คัลกุกซูเนื้อวัวสันในสไตล์ YOOXICMAN
- Kim Milan พาสต้าซอสราคูหมึกดำ
- สตริเกอร์เชฟ แพนด้าพาสต้าสไตล์ไก่ทอดชิ้นใหญ่
