กุ้งและหอยนางรมอฮีโจรสเค็มกลมกล่อมที่ทำโดยต้มหอยที่แช่น้ำเกลือและกุ้งหมักด้วยน้ำมันมะกอก กระเทียม เห็ดหอม และผงปลาโบนิโต เพื่อให้ได้รสชาติอูมามิเข้มข้น
แหล่งที่มา: YouTubeTtukdak Hyung ทำอาหารใน 1 นาที

เมนูกัมบาสที่เติมความเผ็ดร้อนจากเชฟจุง โฮยอง ด้วยกุ้งที่ยังคงหัวอยู่ ปรุงด้วยน้ำซุปเหรียญเพื่อให้รสชาติเข้มข้นและลึกซึ้งยิ่งขึ้น