ใช้มะเขือเทศอย่างเต็มที่เพื่อให้ได้รสชาติเผ็ดร้อน และใช้น้ำมันที่เหลือจากขั้นตอนแรกทำพาสต้าสไตล์น้ำมัน แบบคอร์สเดียว

สูตรกับแกล้มที่เพิ่มซอสหมักไส้ปลาดาบเงิน น้ำส้มสายชูบัลซามิก และผงปาปริก้าลงในกัมบัสพื้นฐานที่เคี่ยวกระเทียมและกุ้งในน้ำมันมะกอก ให้รสชาติกลมกล่อมล้ำลึก