Striker Chef แกงบัวกุ้งสดกับกุ้งตัวเล็ก

เคล็ดลับ 💡

• อย่าทิ้งหัวกุ้งเด็ดขาด ต้องบีบให้น้ำมันข้นๆ ที่มีกลิ่นหอมมันออกมา เพราะจะทำให้น้ำมันซอสแกงบัวมีความหอมมันที่เหนือกว่าทุกครั้ง
• การใส่กุ้งตัวเล็กที่ใช้ทำกะหล่ำปลี (กุ้งสด) จำนวนมากลงในแกงบัว แล้วผัดในน้ำมันจนกรอบ จะเพิ่มความกรอบในการเคี้ยว และทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงรสธรรมชาติที่ดีเยี่ยม
• ใบโหระพาจะเปลี่ยนเป็นสีดำได้ง่ายเมื่อโดนความร้อนสูง จึงควรใส่ในขั้นตอนสุดท้าย หลังปิดไฟ เพื่อให้ได้กลิ่นหอมอ่อนๆ อย่างเหมาะสม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่เบื่อแกงบัวธรรมดาและน่าเบื่อ อยากลองสัมผัสรสชาติที่ต่างระดับสุดขีด.
• ⭐ผู้ที่อยากจัดงานปาร์ตี้ดื่มไวน์ที่บ้าน และต้องการอาหารทานเล่นระดับไฮเอนด์ ทั้งดูดีและรสชาติเยี่ยม.