This Man's Cook แซลมอนทูน่าและผักชีฝรั่งสลัด

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การผัดแตงกวาในกระทะแห้งด้วยไฟอ่อนจะช่วยขจัดความชื้น ป้องกันความเปียกชื้นในภายหลัง และรักษาน้ำหนักเนื้อสัมผัสที่แข็งแรงและเหนียว
• การใส่ทูน่าและแตงกวาเข้าด้วยกันจะทำให้ทูน่าดูดซับน้ำยำมากเกินไปและเสียรูปร่าง ควรคลุกแตงกวาเข้ากับน้ำยำก่อน แล้วจึงใส่ทูน่า
• การใช้น้ำทูน่าในน้ำยำจะเพิ่มรสชาติอุมามิให้ลึกขึ้น ทำให้จานทานเล่นนี้น่ากินยิ่งขึ้น