อาหารของชายคนนี้ ฟริตเตอร์ปลาทูน่าและแตงกวา
แตงกวาที่ขูดเนื้อตรงกลางออกเป็นรูปวงกลม แล้วเติมไส้ปลาทูน่ารสเผ็ดเค็มอย่างแน่นหนา ผัดในกระทะไฟอ่อนจนได้สีเหลืองทองอย่างสมบูรณ์แบบ — ดูน่าสนใจและมีรสชาติแปลกใหม่ที่ไม่เหมือนใคร
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใส่แพนโกเล็กน้อยลงในไส้ปลาทูน่าจะช่วยให้เนื้อแน่นขึ้น ป้องกันการหลุดหรือแยกขณะพลิกหรือปรุง
- หากไส้ปลาทูน่ามากเกินไป จะล้นออกมาและดูไม่เรียบร้อย ถ้าใส่น้อยเกินไปจะหลวม ควรปรับปริมาณให้ระดับเท่ากับผิวแตงกวา
- การใช้ไฟแรงจะทำให้เปลือกไข่ไหม้ แต่ภายในยังดิบ จึงควรผัดด้วยไฟปานกลาง-ต่ำเสมอ เพื่อให้สุกอย่างสม่ำเสมอและสุกทั่วภายใน
- การใช้ไข่แดงมากกว่าไข่ขาวในการทำน้ำไข่จะได้สีเหลืองเข้ม ดูหรูหรามากขึ้น ช่วยเพิ่มความน่าสนใจทางสายตา
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการพัฒนาฟริตเตอร์แตงกวาแบบดั้งเดิมให้ดูสง่างามและสดใส
- แม่บ้านที่ต้องการใช้ปลาทูน่ากระป๋องทำอาหารเร็ว ได้โปรตีนสูงและมีประโยชน์.
- ผู้ที่ต้องการฟริตเตอร์ที่ดูน่าประทับใจเป็นจุดเด่นในเมนูเริ่มต้นกับมักโกลลี หรือตอนรับแขก.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…









