วัตถุดิบหลัก
หมูกิมจิกะหล่ำปลีหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)โคชูจังกระเทียมสับโคชูการูแดชิดาเนื้อ
กิมจิจิกแกหมู โดย Aha Bujang
กิมจิจิกแกสไตล์ร้านเนื้อ โดยนำหมูมาผัดจนเหลืองเหมือนสามเกี๊ยบซาลเพื่อให้ไขมันออกมา จากนั้นผัดกับโคชูจังและน้ำตาลเพื่อรสชาติที่เข้มข้น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เคล็ดลับน้ำซุปเข้มข้นคือการทำให้หมูกรอบตอนแรกและให้ไขมันออกมามาก
- ถ้ากิมจิเปรี้ยวมาก ใช้น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ถ้าหมักน้อยลดน้ำตาลเหลือ 1 ช้อนชา
- เมื่อใส่เต้าหู้ วุ้นเส้น หรือรามยอน ให้เติมน้ำ ซีอิ๊ว และโคชูการูเพิ่มเล็กน้อย
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำกิมจิจิกแกเผ็ดเข้มข้นสไตล์ร้านเนื้อที่บ้านได้ง่ายๆ
- ผู้ที่มองหากิมจิจิกแกที่อัดแน่นด้วยรสหมูและเคลือบปาก เป็นกับข้าวขโมยข้าว.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
เมนูเดียวกัน เชฟต่างกัน
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- Kim Ho-yoon พอร์คกิมจิจิแก
- อ๊กจูบู ซุปกิมจิหมูสไตล์โบราณ
- คิม เดชอก ทำจิ๊กเกะหมูป่าต้มน้ำซุปข้น
- คิมจีแจหมูสไตล์ แบคจงวอน
- สตูว์กิมจิหมูของ Kim Jin-soon
- คิมจิจิเกหมูสไตล์ Seonkyoung Longest
- อาหารของชายคนนี้ ต้มหมูกิมจิ
- คิมจิจีแดสไตล์ Ttukdak Hyung
- ซุปทเวนจังจิเกหมูกิมจิ โดย Aha Bujang
- ชิกเกน กิมจิ จิเก โดย Lee Hye-jung
