คุกกี้ของชายคนนั้น ซุปมิเยอกกุก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• แช่สาหร่ายไว้สักครู่ในน้ำเค็มบางๆ แล้วล้างซ้ำหลายครั้งเพื่อป้องกันความเค็มมากเกินไป
• การใช้น้ำมันใบสะระแหน่ที่มีรสเข้มข้นและดินเผา ร่วมกับน้ำมันงาที่มีกลิ่นหอมและรสชาตินุ่มละมุน จะช่วยเสริมรสชาติของซุปให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น
• เมื่อผัดสาหร่ายในหม้อสแตนเลส ควรเติมน้ำเล็กน้อย (100 มิลลิลิตร) เพื่อป้องกันไม่ให้ติดหรือไหม้ที่ก้นหม้อ
• เนื่องจากไม่ใช้เนื้อวัว จึงแนะนำให้ใช้เกลือรสแทนเกลือธรรมดา เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและอูมามิมากขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากได้ซุปมิเยอกกุกที่เข้มข้นและลึกซึ้ง แต่ไม่มีเนื้อวัวอยู่ในมือ.
• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างซุปที่สะอาดแต่มีรสชาติเข้มข้นและสดชื่น โดยใช้ซอสปลาแห้ง.