กับข้าวกล่องย้อนยุคที่ทำโดยการเคี่ยวกิมจิแก่ในน้ำซาวข้าวหรือน้ำดาชิปลาแอนโชวี่อย่างเบามือ โดยไม่ต้องผัด

ต้มไก่ให้สุกครั้งแรกเพื่อกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ แล้วตุ๋นด้วยกะหล่ำปลีดองแก่และน้ำซอสพื้นฐานที่ทำจากซีอิ๊ว โดเอนจัง และโกชูจัง เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและกลมกลืนอย่างลึกซึ้ง