This Man's Cook น้ำสลัดไข่กาบุกเลมอน

• ไข่กาบุกเปลือกออก 50~60 ฟอง
• หัวหอม 1/2 หัว
• พริกเขียว 1 เม็ด (หรือ 2 เม็ดพริกเขียว)
• พริกแดง 1 เม็ด
• พริกหยวกเหลือง 1/3 หัว
• ส่วนขาวของต้นหอม 1 ต้น
• สาหร่ายกัลป์ 8 กรัม
• น้ำ 400 มิลลิลิตร
• ซีอิ๊วขาวหมัก 1 ถ้วย (200 มิลลิลิตร)
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ บวก 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 1/2 ผล
• เมล็ดงาเปลือกออก 2 ช้อนโต๊ะ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หลีกเลี่ยงการใช้ส่วนใบเขียวของต้นหอม เพราะจะปล่อยน้ำออกมาเยอะเกินไป และทำให้น้ำสลัดดิบเสียเร็ว
• หากไม่มีมะนาว สามารถใช้น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะแทนได้ แต่แนะนำให้ใช้น้ำมะนาวสดเพื่อให้กลิ่นหอมดีขึ้นและลดกลิ่นคาวได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่า
• เนื่องจากจานนี้เสิร์ฟเย็น จึงอร่อยที่สุดเมื่อนำมาคลุกกับข้าว น้ำซอส และผักจากน้ำมารินาดอย่างเต็มที่

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่ต้องการเตรียมอาหารจานด้านโดยไม่ต้องใช้ไฟในช่วงอากาศร้อน
• ⭐ผู้ที่มองหาซุปซอสซีอิ๊วที่มีรสชาติสดชื่นและสะอาด
• ⭐พ่อแม่ที่ต้องการหาอาหารจานด้านที่มีประโยชน์และเด็กกินได้ในคำเดียว