คุกกี้ของชายคนนั้น ผัดสแปมเมล็ดพิริยาพริกเผ็ด

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ย่างสแปมด้วยไฟแรงโดยไม่ใส่น้ำมันจนกลายเป็นสีน้ำตาลทองเข้ม เพื่อกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์และเพิ่มความกรอบและความหอม ทำให้เนื้อสัมผัสหนึบหนับและมีกลิ่นดีขึ้น
• หลังจากใส่ซอสแล้ว ผัดจนน้ำทั้งหมดระเหยไปอย่างสมบูรณ์ เพื่อให้ซอสเคลือบผิวอย่างทั่วถึง ได้ผลลัพธ์ที่มีความเงาและรสชาติเข้มข้น
• ควรหั่นเมล็ดพิริยาครึ่งหนึ่งเสมอ เพื่อให้ซอสสามารถซึมเข้าไปในเนื้อภายในได้ดี