วัตถุดิบหลัก
ปลาแอนโชวี่ตัวเล็กพริกชิชิโตะเกาหลี (kkwarigochu)Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี))เหล้าปรุงอาหารไซรัปแป้ง (starch syrup)มายองเนสอัลมอนด์วอลนัท
ปลาแอนโชวี่ผัดพริกชิชิโตะเกาหลี โดย Aha Bujang
เครื่องเคียงเกาหลีคลาสสิก ทำจากปลาแอนโชวี่ตัวเล็กผัดกรอบ กับพริกชิชิโตะเกาหลี (kkwarigochu) มายองเนส และถั่ว เพิ่มความมัน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การคั่วปลาแอนโชวี่ในกระทะก่อนช่วยไล่ความชื้น ทำให้ปลากรอบ ไม่เละหลังจากผัด
- การใส่มายองเนสช่วยเคลือบปลาแอนโชวี่แต่ละชิ้น ป้องกันไม่ให้แข็ง และเพิ่มรสชาติมัน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำเครื่องเคียงอิ่มท้องเตรียมไว้กินทีหลัง
- ผู้ที่มองหาวิธีทำปลาแอนโชวี่ผัดกรอบมัน ไม่แข็ง.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- พริกชิชิโตะผัดปลาฉิ้งฉ้างสไตล์ Kim Dae-seok
- ปลาแอนโชวีผัดพริกกกวาริโกชูสไตล์ Jung Ho-young
- Kim Dae-seok ผัดปลาฉิ้งฉ้างใส่เมล็ดงาขี้ม่อน
- ผัดพริกกกวารีโกชูกับปลาแห้งสูตร Seonkyoung Longest
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Imokase
- Kim Ho-yoon's ผัดพริกกกวารีโกชูกับปลาแห้ง
- ผัดพริกกวางโกชูกับปลาไส้ตัน โดย Yoon Yi-ryeon
- ปลาแอนโชวี่ใหญ่ตุ๋นพริกกวางโกชู โดย Yoon Yi-ryeon
- ปลากรอบผัดพริกกวาลิโกชูสไตล์ Kim Jin-soon
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
