คุกกี้ของชายคนนี้ แคร์รี่หัวหอมอบ
อบหัวหอมทั้งลูกจนเหลืองทองในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน เพื่อเพิ่มความหวานตามธรรมชาติให้มากที่สุด แล้วหมักด้วยน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองรสเค็มกลมกล่อม ทำให้ได้ผักดองที่อร่อยและช่วยฟื้นความอยากอาหารที่หมดไป
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การอบหัวหอมโดยไม่ใช้น้ำมันจะช่วยให้ความชื้นระเหยออกไป ลดความขม และเพิ่มรสชาติและรสหวานตามธรรมชาติของหัวหอม
- ผักดองที่เสร็จแล้วจะสดและมีรสชาติได้นาน 2–3 สัปดาห์ หากเก็บในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็น
- สำหรับผู้ที่ชอบรสเผ็ดและเปรี้ยวแรง ให้ใช้พริกขี้หนูแทนพริกเขียวธรรมดา
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการผักดองที่สะอาดและสดชื่น เพื่อสมดุลกับอาหารย่างที่มีไขมันสูง เช่น หมูสามชั้น หรือเนื้อย่างอื่นๆ.
- ผู้ที่ชอบทำอาหารที่บ้าน ต้องการเปลี่ยนหัวหอมที่เหลือเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยและเก็บไว้ได้นาน สามารถทานซ้ำได้หลายครั้ง.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…









