สูตรปลาหมึกกรอบแบบทอด สไตล์ Striker Chef

เคล็ดลับ 💡

• ไม่ต้องใส่น้ำลงในแป้ง เพราะน้ำที่มาจากผักและปลาหมึกรวมกับไข่จะทำให้แป้งเหนียวได้ จึงควรใช้แป้งปิ้งน้อยที่สุดเพื่อรักษารสธรรมชาติของวัตถุดิบ
• นำแป้งที่เหลือไปใส่ในขนมปังที่เจาะรู แล้วทาไข่ลงไป อบจนกรอบ จะได้เมนูขนมปังปิ้งสไตล์เมนบอช่าที่กรอบอร่อย
• ขณะปิ้งควรใช้น้ำมันให้มากพอ ขอบจะกรอบเหมือนขนมอบได้ดีที่สุด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทำอาหารปิ้งที่ดีและกรอบด้วยผักและซีฟู้ดที่เหลือหลังเทศกาล
• ⭐ผู้ที่อยากทานปลาหมึกปิ้งเนื้อกรอบนอกนุ่มใน พร้อมดื่มสาเกเย็นๆ ในวันฝนตก.