การปรุงน้ำส้มสายชูกระเทียมอเนกประสงค์ของ This Man's Cook
น้ำส้มสายชูกระเทียมที่หมักจนสุก มีกลิ่นอบอวลของอบเชย ช่วยเสริมรสชาติอาหารเนื้อและอาหารตุ๋นให้เข้มข้นขึ้น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 10 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าใช้เครื่องปั่น เพราะอาจดึงน้ำกระเทียมออกมาได้มากเกินไป ส่งผลให้รสขม ควรใช้เครื่องบดหรือมีดหั่นเสมอ
- หากชอบกลิ่นอบเชยน้อยกว่านี้ ลดปริมาณลงเหลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- ใช้น้ำส้มสายชูกระเทียมนี้แทนกระเทียมสับและน้ำตาลในอาหารเนื้อและอาหารตุ๋นต่างๆ เพื่อเพิ่มความลึกของรสชาติและความอร่อย
- สำหรับน้ำกระเทียมโฮมเมด หมักต่อในตู้เย็นอีก 1 เดือน แล้วละลายน้ำร้อนก่อนดื่ม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเพิ่มรสชาติลึกและอูมามิให้กับอาหารเนื้อและอาหารตุ๋นได้อย่างง่ายดาย
- ผู้ที่มองหาเครื่องปรุงธรรมชาติที่ปลอดภัย ทำเองที่บ้าน แทนน้ำตาลหรือซิรัปข้าวโพดสังเคราะห์.
- ผู้ที่ต้องการใช้กระเทียมจำนวนมากอย่างมีประสิทธิภาพ และเก็บไว้ใช้ซ้ำได้นานหลายเดือน.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…









