สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 19 สูตร
คุกกี้ของชายคนนั้น พริกป่นดอง
วิธีดองพริกแบบดั้งเดิมที่ใช้อุณหภูมิของน้ำเกลือพอดีและต้มซ้ำสองครั้ง เพื่อให้ได้รสชาติกรอบตลอดทั้งปี
คิมจิหัวหอมกระเทียมสไตล์ This Man's Cook
การหมักเร็วที่เน้นความกรอบโดยการแช่หัวหอมกระเทียมในน้ำเกลือร้อนเพียงชั่วคราว แล้วเสริมด้วยน้ำสลัดซีอิ๊วไม่ต้องต้ม ทำให้พร้อมทานภายในสองวันเท่านั้น
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
ผักชีฝรั่งดองรสเปรี้ยวหวานที่จำลองรสชาติของร้านบาร์บีคิว โดยต้มน้ำปลา น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำในอัตราส่วนเท่ากัน 1:1:1:1 แล้วเทลงบนผักชีฝรั่ง
คัลกุกซูสไตล์ This Man's Cook ซอสจิเกะแจงทั่วไป
น้ำซุปปรุงรสที่มีรสชาติเข้มข้น ทำโดยผัดโกชูจังและพริกป่นในน้ำมันอันมีความหอมและเค็มจากเนื้อวัวส่วนสะโพกที่ผัดจนสุก
อาหารจานเดียวของชายคนนี้ ยำใบสะระแหน่ดอง
ใบสะระแหน่ถูกจัดเรียงตั้งตรงในภาชนะ แล้วถูกละลายด้วยน้ำดองร้อนอย่างรวดเร็ว จากนั้นน้ำดองที่ได้จะถูกนำกลับมาใช้ใหม่ทั้งหมดเป็นฐานรสชาติ — นี่คือสูตรยำใบสะระแหน่สไตล์อัลตอราน
คัลกุกซูสุดอร่อยสไตล์ This Man's Cook
ซอสเนื้อวัวผัดเกจังที่ใช้ได้หลากหลาย ทำจากเนื้อสับและหัวหอมจำนวนมาก ปรุงรสด้วยโดเอนจังเพื่อความเข้มข้นของรสชาติอย่างลึกซึ้ง
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
ใช้น้ำตาลดึงน้ำออกจากหัวผักกาด เพื่อให้ได้เนื้อแน่นและเหนียว แล้วหมักในน้ำปลาและน้ำเชื่อมลูกพลับ
อาหารจานเดียวของชายคนนี้ ผักดองกะหล่ำปลีและแตงกวา
ผักดองกรอบสดชื่นที่ทำจากกะหล่ำปลีและแตงกวา ใช้ซอสปรุงรสเหลืองทองคำนึง ราดขณะยังอุ่นเพื่อรักษาความกรอบและความเปรี้ยวหวานไว้
คุกกี้ของชายคนนี้ ใบผักชีฝรั่งหมัก
วิธีเก็บใบผักชีฝรั่งหมักได้นานถึง 1 ปี โดยไม่ต้องกังวลเรื่องเชื้อราหรือเน่าเสีย ใช้โซจูแทนการต้มน้ำเกลือ
การปรุงน้ำส้มสายชูกระเทียมอเนกประสงค์ของ This Man's Cook
น้ำส้มสายชูกระเทียมที่หมักจนสุก มีกลิ่นอบอวลของอบเชย ช่วยเสริมรสชาติอาหารเนื้อและอาหารตุ๋นให้เข้มข้นขึ้น
อาหารของชายคนนี้ แยมกระเทียมน้ำผึ้ง
กระเทียมดองรสหวานนุ่มที่ทำจากกระเทียมสดต้มด้วยไอน้ำเพื่อให้กลิ่นฉุนลดลง แล้วจึงแช่ในน้ำผึ้ง
คุกกี้ของชายคนนี้ ซุปใสพื้นฐานทั่วไป
ซุปใสที่มีรสชาติเข้มข้น ทำจากหัวหอม แครอท เห็ดชิตาเกะแห้ง และปลาหมึกแห้ง ใช้ได้กับซุปและแกงหลากหลายชนิด