คัลกุกซูเห็ดบอเลตัสและเต้าหู้สไตล์ This Man's Cook

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การหั่นเต้าหู้และสะเด็ดน้ำก่อนทำอาหารจะช่วยป้องกันน้ำที่ออกมาเยอะเกินไประหว่างต้ม ซึ่งอาจทำให้น้ำซอสเจือจาง
• การวางหัวหอมสไลด์บางๆ จำนวนมากไว้ที่ก้นกระทะ ไม่เพียงช่วยให้ได้ความชื้น แต่ยังเพิ่มความหวานตามธรรมชาติให้กับจาน
• ต้มจนน้ำซอสใกล้แห้งสนิท เพื่อให้รสชาติซึมเข้าไปในเต้าหู้ได้ดีที่สุด