คัลกุกซูเนื้อหมูชิ้นหนาและเต้าหู้นุ่มสไตล์ Solo Cooking God

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เนื่องจากไม่ใช้ซอสหมัก น้ำซุปจึงคงความใสและสดชื่น ไม่มีรสอันเหนียวเหนอะหนะหรือกลิ่นแรงเกินไป
• เต้าหู้นุ่มและผักปล่อยความชื้นออกมาเองเพียงพอ จึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเพิ่ม ทำให้ได้เนื้อสตูว์ที่หนาแน่นเหมือนซุป
• ตรวจสอบรสชาติระหว่างปรุง หากเบามาก ให้ต้มต่อเพื่อให้รสเข้มข้นขึ้น; หากเค็มเกินไป ให้เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อปรับรสให้พอดี